«Один раз в сутки суп должен быть в желудке», — гласит народная мудрость.
Суп — очень важное блюдо, иначе бы ему не посвятили целый день в международном календаре дат. Супы исключительно полезны для пищеварения и в целом для организма.
История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» происходит от латинского, что в переводе буквально означает – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Существует более 150 видов этого блюда.