Управление Роспотребнадзора по Саратовской области за девять месяцев 2019 года провело 50 проверок мест, где пекли булочки и кондитерские изделия.
По информации надзорного ведомства, из них в 31 учреждениях были выявлены нарушения.
Так, организации получили 43 постановления о применении мер и штрафы на сумму свыше 190 тыс. рублей.
Согласно исследованиям, проведено 84 пробы на санитарно-химические показатели, которые соответствуют показателям. Среди физико-химических показателей подозрение вызвали две из 227 проб. Проверку на микробы не прошли семь из 302 проб.
В общей сложности за текущий год в регионе из оборота изъяли 38 кг хлебобулочных изделий.
