По поручению губернатора Валерия Радаева оперативный штаб по мониторингу всех сфер жизнедеятельности Саратовской области проводит постоянный мониторинг запасов продуктов питания и непродовольственных товаров.
Уделяется особое внимание наличию товарных запасов в объектах розничной торговли области, в том числе крупы и сахара.
Объем товарных запасов сейчас обеспечивает сложившийся потребительский спрос, пополняется регулярными поставками новых партий. Оптовые поставки постоянно формируются.
Наиболее значительные товарные запасы сформированы в распределительном центре «Саратов» (сеть «Пятерочка»), ЗАО «Тандер» (сеть «Магнит» — г. Энгельс), на площадях ООО «Резерв».
