Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Саратовская МВЛ» в период с 20 по 23 июня при проведении микробиологического анализа пищевой продукции получили тринадцать положительных результатов.
Нарушения найдены в десяти пробах молочной продукции (в молоке, сливочном масле, твороге, ряженке, кефире) и мяса (в говядине и свинине).
В семи образцах обнаружено превышение уровня КМАФАнМ. В шести пробах выявили наличие кишечной палочки.
Испытания выполнены в рамках государственного контроля пищевой безопасности. Пробы на исследования направлены двумя территориальными управлениями Россельхознадзора: Управлением по Саратовской и Самарской областям и Управлением по Республике Мордовия и Пензенской области.
Сведения о выявлении несоответствия пищевых товаров требованиям безопасности специалисты внесли в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста» и направили заказчикам испытаний.