19 июля — День пирожков с малиновым вареньем

Любимое лакомство взрослых и детей готовится не только дома, но и в сети кафе быстрого питания. 

Кто не любит пирожки с малиновым вареньем? 

Интересно, что до XIX века вместо сахара в малиновое варенье добавляли мед или патоку или просто уваривали ягоды.

Наиболее полезное варенье без варки, когда ягода просто перетирается с сахаром, после чего хранится в холодильнике.