Растворимый кофе изобрёл японский химик Сатори Като в 1901 году в Чикаго.
Популярным новый напиток стал после того, как им заинтересовались теперь всемирно знаменитая компания Nestle и правительство Бразилии.
24 июля 1938 года на рынке появилась первая популярная марка растворимого напитка – «Nescafe».
Интересно, что для изготовления растворимого кофе обычно используют зерна сорта робуста или арабика.
А если в растворимый кофе добавить две-три капли лимонного сока или меда, то его вкус станет похожим на натуральный кофе элитных сортов.