На пороге главный и самый семейный праздник — встреча нового, 2023-го, года. Заканчиваются последние приготовления, завязываются банты на подарках, а в магазинах тем временем пустеют полки с продуктами.
Следующий год пройдет под покровительством сразу двух животных — Кролика и Кота. Что же подать на новогодний стол, чтобы угодить и тому, и другому животному? Мы собрали подборку советов для саратовских хозяек.
Год пройдет под покровительством Черного Водяного Кролика – животного, чей рацион представлен исключительно растительной пищей. Однако ему на пятки наступает Кот – хоть и домашний, но все же хищник.
Главное правило при составлении меню – не ставить на стол угощения из животных-покровителей. То есть хозяйкам следует обойтись без крольчатины и зайчатины в меню. Лучше отказаться и от говядины и подать новогоднее угощенье из рыбы, птицы, свинины и баранины.
Также будут приветствоваться салаты, в состав ингредиентов которых будут входить кроме овощей и мясные компоненты. Гарнир к горячему мясному новогоднему блюду может быть как из овощей, так и из злаков.
Кролику понравится обилие фруктов и овощей на столе. Не откажется он и от зелени. Ее можно разместить в салатах, закусках и в оформлении горячих блюд и гарниров. Обязательно на новогоднем столе должна быть и морковь с капустой.
Что касается новогодних напитков, на новогоднем столе обязательно должно быть шампанское. Кролик аристократ, а потому от крепких напитков лучше отказаться. Выбор безалкогольных напитков не ограничен ничем.
От чего лучше отказаться в праздничном меню? Помимо крольчатины, лучше исключить и горох, нут, чечевицу, бобы и фасоль – эти продукты могут стать причиной гибели Кролика. Также астрологи вносят еще одну рекомендацию — Кролик любит семейный уют, а потому угощения лучше приготовить своими руками.
