Специалисты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» 1 августа при проведении анализов воды из скважины в одной пробе выявили несоответствие по показателю «общее микробное число» (ОМЧ). Фактическое значение количества микробов превысило допустимый уровень в 160 раз.
Образцы воды были направлены на исследования в рамках собственного производственного контроля одной из птицефабрик Саратовской области.
Результаты анализов внесены в информационную систему «Веста» и направлены заказчику испытаний. На основании полученных данных предприятие сможет скорректировать работу системы очистки воды и обеспечить безопасное содержание птицепоголовья.
Всего за 7 месяцев текущего года специалисты лаборатории на микробиологические показатели проверили 85 образцов воды, полученных от птицеводческих и животноводческих предприятий, расположенных в зоне её обслуживания.
В ходе анализа материал исследовался на наличие общих колиформных бактерий (ОКБ), а также определялось общее микробное число (ОМЧ).
В 12 пробах выявлено несоответствие установленным требованиям безопасности. Из них в 2-х − обнаружены общие колиформные бактерии и в 12 − превышение общего микробного числа.
Сведения обо всех выявлениях внесены в информационную систему «Веста» и направлены заказчикам исследований.