Специалисты саратовского министерства здравоохранения напомнили жителям правила сбора и приготовления грибов.
Они рекомендовали собирать только хорошо знакомые виды в экологически чистых местах, используя плетеные корзины.
Собранные грибы нужно перебрать и приготовить в день сбора. Большинство видов требуют предварительного отваривания в течение 10 минут с последующим сливом воды.
Исключение составляют только белые грибы, грузди и рыжики!
Медики предупредили, что нарушение этих правил может привести к отравлению. При появлении первых симптомов необходимо сразу обратиться за медицинской помощью.
Ольга Сергеева