Производственных мощностей Саратовской области хватает, чтобы обеспечить сахаром 8,5 миллионов человек ежегодно. Как сообщил вице-премьер и министр сельского хозяйства региона Роман Ковальский, это практически треть всего населения Приволжского федерального округа.
На каждого жителя области сейчас приходится по 28 кг сахара, что в 3,6 раза превышает норматив потребления. Такой впечатляющий результат – заслуга легендарного Балашовского сахарного комбината, который в следующем году отметит 65-летний юбилей.
Основой успеха стала работа с собственным сырьем. Посевные площади под сахарную свеклу в регионе стабильно растут: с 11,2 тыс. га в 2023 году до 16,4 тыс. га в 2025-м. Валовой сбор за текущий сезон достиг рекордных 696,2 тыс. тонн корнеплодов против 482 тыс. тонн годом ранее.
Ковальский подчеркнул, что свеклосахарная отрасль – это синоним продовольственного суверенитета и одна из самых трудоемких в АПК. В свой профессиональный праздник специалисты подкомплекса заслужили особые слова благодарности за их труд, обеспечивающий бесперебойное производство сладкой продукции.
Алика Толоконникова