Регулярные нарушения в питании повышают риск развития диабета, ожирения и других заболеваний.
Минздрав Саратовской области напоминает, что даже единичные случаи переедания во время праздников могут нанести вред здоровью, спровоцировав гастрит, скачки сахара или нагрузку на печень.
Основной удар принимает печень: избыток жиров, особенно животных, может привести к её жировому перерождению (гепатозу), которое часто протекает незаметно.
Чтобы сохранить самочувствие, медики советуют:
Готовить с минимумом соли и специй, заменив майонез на растительное масло или нежирную сметану.
Выпивать стакан воды перед едой, избегать солёных закусок и контролировать размер порций.
Не запивать пищу большим количеством жидкости, отдавая предпочтение несладким морсам.
Использовать маленькие тарелки тёмных цветов — это помогает есть меньше.
Не есть «за компанию», а между приёмами пищи делать перерывы и больше двигаться.
Ольга Сергеева