В Саратове по решению суда с 7 апреля на 90 суток закрыли кафе «Инь-Янь», расположенное на улице Антонова, 12/5. Соответствующая информация 18 апреля была размещена на официальном сайте регуправления Роспотребнадзора.
В ходе плановой проверки специалисты санитарного ведомства выявили несоблюдение поточности производства пищевой продукции, условий хранения и обработки сырья, пищевых продуктов; отсутствие на участке приготовления холодных закусок бактерицидных ламп; несоблюдение режимов обработки посуды, дезинфекции и уборки помещений.
Стоит отметить, что по данным ведомства, за время работы в кафе отравились 11 жителей города, которые были клиентами заведения. Медики диагностировали у них острую кишечную инфекцию.