Православный приход Собора Великомученицы Екатерины Новоузенска в рамках проекта ьначала заготовку овощей и фруктов для V этнокультурного фестиваля «Уездный самовар 2025».
Уже собраны старинные рецепты традиционной русской засолки, исследованы древние технологии бочковой консервации, которые передавались из поколения в поколение.
Проведение дегустаций засоленных в бочках овощей, а также презентация национальных культур народов, проживающих на территории Новоузенского района, состоится в сентябре.
Напомним, фестиваль проходит при поддержке министерства внутренней политики и общественных отношений области.