В связи с недавним падением стоимости рубля по отношению к основным мировым валютам журналисты «Комсомольской правды» опросили экспертов с различных сфер российского рынка и выяснили, что подорожает из-за финансовой ситуации в стране, а что нет. В статье «Новости Саратова» приводится опрос «продуктовых» экспертов.
Так, глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что падение рубля может повлиять в основном на цены на говядину, тогда как курица и свинина сильно дорожать не будут.
«По птице заметного подорожания мы тоже не ждем. Конкуренция в птицеводстве очень жесткая. По свинине идет прирост отечественного производства, что позволит сдерживать рост цен даже при почти полном прекращении импорта», – цитирует эксперта КП.
При этом он отмечает, что в стране много импортной говядины, поэтому она может подорожать, но не очень сильно. Это связано, отмечает Юшин, с тем, что при сильном подорожании на говядину потребители просто перейдут на другие виды мяса – птицу и свинину.
Аналогичным образом ситуация обстоит и в сфере рыбных продаж. Так, исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков считает, что в ближайшее время стоит ожидать падение спроса на рыбу на 10%.
Он подчеркивают, что на рост цен люди реагируют понижением спроса. При этом, добавляет эксперт, на разные виды рыбы цена будет меняться по-разному.
«Цены расти не будут на ту продукцию российского промысла, на которую нет спроса за рубежом и которую всю надо продавать здесь. Это речная и озерная рыба, рыба из наших внутренних морей — Черного, Азовского. Например, хамса, карп, омуль, корюшка», – резюмирует Сергей Гудков.
Он также добавляет, что цены на сельдь, треску и лососевые, добываемые в России и экспортируемые за границу, могут вырасти. «Цена на нее, как и на импортную рыбу, будет зависеть, увы, от мировых цен и курса рубля», –подчеркивает представитель отрасли.
Артем Белов, исполнительный директор «Союзмолоко» (национальный союз производителей молочной продукции, прим. ред.) считает, что цена на молоко немного вырастет осенью, но не из-за падения стоимости российской валюты.
«В августе заканчивается традиционный сезон «большого молока», когда производители начинают переходить на более дорогие корма и цены на сырое молоко начинают расти», – подчеркивает он.
При этом Белов добавляет, что, если цены на молоко в сентябре и вырастут, то незначительно, так как цена молочных продуктов уже достигла границы потребительского спроса.
Он не исключает большого роста цен на молоко, но только в том случае, если Центробанк РФ вновь поднимет ключевую ставку, так как фермеры очень зависят от кредитов. Помимо этого, значительная часть цены на молоко включает в себя импортную технику, рост стоимости которой в будущем может влиять на конечную стоимость молока.
