Саратовская испытательная лаборатория ВНИИЗЖ выявила нарушения в молочной продукции в ходе проверки с 21 августа по 3 сентября.
В сливочном масле жирностью 82,5% в и сгущенном молоке, произведенных по ГОСТам, обнаружена запрещенная сорбиновая кислота.
Дополнительно в сливочном масле выявлены растительные масла/жиры немолочного происхождения, что свидетельствует о фальсификации продукта.
Исследования проводились по заявке Россельхознадзора в рамках мониторинга безопасности пищевой продукции. Торговые марки, в которых нашли фальсификаты и запрещенные добавки, не называются.
Наталья Мерайеф