Саратовские специалисты нашли пестициды в 10 пробах овощей и фруктов.
С начала года испытательная лаборатория ВНИИЗЖ в Саратове проверила 209 образцов растительной продукции на содержание пестицидов. В 10 пробах были обнаружены яблоки, капуста, кабачки и зелень с превышением допустимых норм по ряду химических веществ, включая фипронил, циперметрин и тиаметоксам.
Как поясняют эксперты, пестициды используются в сельском хозяйстве для защиты растений, но их избыток делает урожай опасным для здоровья. По данным Роспотребнадзора, эти вещества могут обладать токсичным, канцерогенным и мутагенным действием.
Специалисты рекомендуют потребителям тщательно мыть все овощи и фрукты, а по возможности — дополнительно вымачивать их в чистой воде не менее часа. Это помогает снизить риск попадания вредных веществ в организм.
Ольга Сергеева