Мясные кушанья из ценной говядины и баранины можно будет попробовать на Первом фестивале мраморного мяса в Алгае.
Напомним, в субботу 14 октября в Александрово-Гайском районе Саратовской состоится фестиваль «Мраморное мясо». В районном парке культуры и отдыха будет организована ярмарка мяса и мясных полуфабрикатов, свою продукцию привезут фермеры и предприятия общественного питания района. Повара региона примут участие в конкурсе на приготовление лучшего шашлыка и стейка.
Для тех, кто предпочитает мясным блюдам сладости, будет работать выставка «Алгайский чай с вареньем». Алгайский чай, тоже не менее знаменитый продукт, который делается по своей рецептуре. Обязательный атрибут этого полезного тонизирующего напитка — подаваемое к нему варенье из арбузов, паслена, томатов и прочего. Будет и знаменитый казахский чай: 53% населения Алгайского района составляют казахи.
— Цены на элитное мясо будут гораздо дешевле тех, что предлагают на рынках Саратова, — рассказал в ходе пресс-конференции на площадке КП-Саратов глава Александрово-Гайского района Сергей Федечкин. — У нас килограмм деликатесной вырезки предложат дешевле на 200-250 рублей. Кстати, купить у нас можно будет и живого барана, который также обойдется дешевле на 2-3 тысячи.
На богатых разнотравьем алгайских пастбищах выращивается в год более 25 тыс. голов крупного рогатого скота, около 20 тыс. овец. Алгайское мясо — особенно мраморное — завоевывает внутренний рынок. За ним приезжают из других районов и областей России.
— Планка стоит — довести поголовье КРС до 50 тыс. голов к 2025 году. Создаем условия для инвесторов. С Воронежа приехали к нам из крупных хозяйств, есть инвесторы, которые вкладывают средства в наше производство. Потому что такие пастбища есть только у нас. Потенциал у нас довольно серьезный, — подытожил глава района.
Начало фестиваля — в 10.00.
