Немецкие ученые провели серию экспериментов и выяснили, почему некоторые люди не могут отказаться от сладкого, пишет The Daily Mail.
Так, ранее эксперты полагали, что организм большинства людей, страдающих ожирением, практически не вырабатывает гормон под названием лептин, отвечающий за чувство насыщения.
В результате его отсутствия, считали ученые, в мозг не попадают сигналы о том, что человек съел достаточно пищи, и страдающие ожирением люди продолжают есть. Такое положение усугубляется тем, что они глушат чувство голода высококалорийной пищей, в основном сладким и жирным.
Немецкие ученые выяснили, что большинство полных людей в достаточной степени вырабатывают лептин, причем, чем больше вес, тем больше лептина находится в организме.
Как оказалось, у людей, страдающих лишним весом, присутствует так называемая «лептиноустойчивость». То есть клетки мозга, которые должны фиксировать сигналы от этого гормона, не читают их, в результате чего полные люди стремятся восполнить запасы организма жирной и сладкой пищей.
