В области увеличилось производство сливочного масла. Такие данные приводит Саратовстат.
Производство сливочного масла в регионе выросло на 9,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. С января по октябрь предприятия области выпустили более 6,4 тыс. тонн продукции, что в 1,3 раза превышает потребности региона.
Рост производства сливочного масла обеспечивается, в том числе, увеличением надоев молока. В организованном секторе молочного животноводства за 10 месяцев текущего года надоено 163 тыс. тонн молока, что на 7,4% выше аналогичного периода прошлого года.