В Саратовской области зафиксирован рост производства молочной продукции.
Предприятия агропромышленного комплекса Саратовской области демонстрируют впечатляющую динамику в переработке молока. Согласно данным регионального министерства сельского хозяйства, еженедельный объём выпуска продукции достигает значительных показателей.
В частности, еженедельно производится:
- 1400 тонн питьевого молока;
- 850 тонн кисломолочных продуктов;
- 170 тонн сливочного масла;
- 110 тонн сухих молочных консервов;
- 20 тонн различных видов сыров.
Особое внимание аналитиков привлекла статистика за первый квартал 2026 года, которая свидетельствует о прогрессе в отдельных сегментах.
Выпуск сливочного масла за этот период увеличился на 40%, а производство творога — на 44,1%. Эти показатели говорят о существенном укреплении сырьевой базы и эффективности перерабатывающих мощностей в регионе.
Ольга Сергеева