С начала года с прилавков саратовских рынков изъято около 8 тонн мяса с признаками порчи и паразитарными поражениями.
Об этом сообщили в областном управлении ветеринарии. При этом особо опасных для жизни инфекций в продукции не обнаружено.
Как пояснил замначальника ведомства Игорь Козлов, контроль ведётся ещё на фермах, и уровень культуры у животноводов остаётся достаточно высоким, что позволяет избегать серьёзных вспышек.
Помимо мяса, на утилизацию отправили некондиционные овощи, фрукты и рыбу с утраченными вкусовыми качествами и товарным видом.
Всего с начала года ветеринары провели более 17 тыс. проверок животноводческой продукции и свыше 4,5 тыс. — растительной.
Ольга Сергеева