Цены на минтай в России достигли потолка.
Эксперты ожидают, что прайс на эту рыбу больше не вырастет до конца года.
К началу апреля оптовая цена на минтай взлетела на 34,6%, что уже отразилось на рознице. Причинами стали рост затрат на производство и меньший весенний улов по сравнению с 2025 годом, пояснил URA.RU глава ассоциации прибрежных рыбопромышленников Валентин Балашов. Однако осенью прогнозируется богатый вылов, поэтому дальнейшего подорожания не ожидается.
При этом Россия нарастила экспорт минтая — на фоне высокого зарубежного спроса. Весенняя путина завершается, и добыча превысила обычные показатели, что временно подстегнуло и объемы торговли, и цены.
Ольга Сергеева