Роскачество проверило лососевую икру и выявило нарушения у ряда производителей.
В продукции пяти марок — «Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра» — обнаружена кишечная палочка.
Также эксперты зафиксировали превышение общего микробного числа в икре марок «МорМер» и «Горчаков». В продукции «Москва на волне» выявлено избыточное содержание дрожжей.
Исследование показывает, что часть товара на рынке не соответствует санитарно-гигиеническим нормам.
Ольга Сергеева